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重慶火鍋食材批發商:牛百葉和毛肚的差異!重慶火鍋食材批發商:牛百葉和毛肚的差異! 牛百葉和毛肚的不同之處 1、部位不同: 毛肚是瘤胃,瘤胃是牛zd四個胃中最大的,有一面粗糙似毛巾;牛百葉是瓣胃。 2、功能不同: 毛肚子是牛的消化器官,百葉是食物的儲藏室。牛將吃下的草料先放在百葉肚子里,在清晨2~3點鐘又返回到嘴里漫漫嚼(即:反芻),然后,再咽到毛肚子里(不是百葉肚),進行消化、吸收。 3、形狀不相同: 百葉兩面都有許多小的突起,像小的刺相同,而毛肚表面光滑;百葉較薄,毛肚較厚。 牛百葉食用注意事項: 1、牛百葉的營養價值專: 牛百葉富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,可以起到消除水腫、進步免疫力、緩沖貧血、促進生長發育的效果 2、哪些體質的人適宜吃牛百葉: 健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,濕熱體質,陽虛體質 3、哪些人不適宜食用牛百葉: 消化系統疾病,內分泌系統疾病,感染性疾病,五官疾病,神經屬性疾病患者,嬰兒,幼兒,白叟,久病體虛人群。 本文由重慶火鍋食材批發整理 |